杉並沖縄タウン日記

こんにちは。
ここのところの多い杉並区です。
秋雨前線の影響？

今日１０月１７日は先日もご紹介しました「沖縄そば」の日です。

おかげさまで昨日の沖縄タウン「沖縄そばの日」イベントでは
雨が降ったりやんだりのお天気の中ではありましたが、
沖縄タウンオリジナル焼きそばもご好評をいただき、完売いたしました。
いらしてくださったみなさま、どうもありがとうございました！！

まだまだ「沖縄そば」自体をご存知ない方たっくさんで、
「ラーメン」や「おうどん」や「おそば」みたいに専門店は少なくって、
今のところ「沖縄料理屋さんで飲んだ後のシメに食べる！」という存在だと思うのです。
（実際私はそうです。）
も　ちょっと気軽に食べたいなあとも、思います。

なので、「沖縄そば」専門店さんてまだまだ貴重・・・だと思います。（東京では）

・・・その貴重な専門店「首里製麺」さんで、本日限定の「寿そば」を食べてきました。（↓写真）

寿豚のラフテーは、以外にさっぱりしていて、でも旨みがありました。
気のせいか、スープもさっぱりと感じました。
今日は肌寒いので、あったかいおそばおいしかったです。